Các loại hoa quả nhập khẩu giờ đây đã không còn quá xa lạ với người tiêu dùng nữa, khi có rất nhiều con đường và nơi có thể mua sắm những loại trái cây này.

Tuy nhiên, có một thực trạng trong những năm gần đây làm cho người tiêu dùng đắn đo khi quyết định mua sắm trái cây đó là việc trái cây Trung Quốc tràn lan đội lốt hoa quả nhập khẩu từ Mỹ, Úc, New Zealand…

Vì vậy, ngoài việc “chọn mặt gửi vàng” ở những cửa hàng hoa quả nhập khẩu uy tín để đảm bảo độ “ sạch”, chất lượng thì người tiêu dùng cũng nên tham khảo những kinh nghiệm mà chúng tôi đưa ra dưới đây để có thể chọn được những loại hoa quả sạch, tươi ngon hơn.

Cần lưu ý về mùa vụ của trái cây

Rất nhiều người khi có nhu cầu mua hoa quả làm quà biếu, tặng hay đi người ốm đều không chú ý tới mùa của trái cây cần mua hoặc thậm chí là mua trái mùa cho nó đặc biệt,độc, sang trọng hơn. Và đó chính là lý do họ không thể lựa chọn được những loại trái cây ngon.

mua-hoa-qua-nhap-khau
Tốt nhất là bạn nên mua hoa quả theo mùa.

Bởi vì do không đúng điều kiện thời tiết ngoài việc người canh tác phải dùng nhiều phân bón và chất bảo vệ thực vật hơn đê đảm bảo năng suất mà người bán hàng cũng phải dùng thuốc bảo quản để đảm bảo sự tươi ngon của hoa quả từ vụ trước.

Những loại quả phổ biến được ưa chuộng hiện nay nhập chủ yếu từ Mỹ, Úc, NewZealand… như nho, táo, kiwi, cherry, cam… rất phong phú theo đúng mùa vụ của từng loại.

Từ tháng 8 đến cuối năm người tiêu dùng có thể mua nho được trồng tại Mỹ, còn với loại nho nhập tại Úc thì mùa vụ chuẩn là từ tháng 2 – tháng 8 trong năm.

Kiwi nhập về Việt Nam chủ yếu là loại kiwi xanh và kiwi vàng. Loại xanh có vị đậm hơn trong khi đó loại vàng dịu ngọt mát của nhiệt đới. Tại Việt Nam, có thể mua kiwi nhập Úc, NewZealand từ tháng 5 đến tháng 12.

Trong khi đó kiwi xuất xứ Trung Quốc có mùa từ tầm tháng 3-5. Khi mua người mua nên chú ý giấy tờ nguồn gốc và thời gian bán để tránh mua kiwi từ Trung Quốc.

Đối với loại quả rất được ưa chuộng gần đây là cherry thì chúng được trồng nhiều tại 2 nước Úc và Mỹ, đồng thời mùa vụ thường kế tiếp nhau.

Tại Mỹ, quả cherry chín được thu hoạch vào mùa hè từ tháng 5 tới tháng 9. Tại Úc, mùa thu hoạch cherry sẽ bắt đầu từ cuối tháng 11 đến giữa tháng 2 năm sau.

Hiện có một số loại cherry Mỹ được nhập gián tiếp qua Trung Quốc rồi về Việt Nam bằng đường biển có giá rẻ hơn các loại nhập trực tiếp tuy nhiên do thời gian vận chuyển lâu nên phải dùng nhiều chất bảo quản, loại này sẽ không được tươi ngon.

Tham khảo thêm:

Những lưu ý về ký hiệu trên sản phẩm hoa quả nhập khẩu

mua-hoa-qua-nhap-khau-day-so-an-toan
Ở nước ngoài, trái cây cũng có thể được canh tác theo nhiều kiểu khác nhau. Và để xác định loại trái cây đó được trồng như thế nào, người ta dùng các con số để đánh dấu.

Bên cạnh mã vạch, các loại hoa quả nhập đều có một dãy số khá đặc biệt, có thể gồm 4 hoặc 5 số, trong đó số đầu tiên luôn là 3, 4, 8 và 9.

Đó là các mã số cho biết thứ hoa quả bạn đang ăn được trồng như thế nào  dựa trên con số đầu tiên của dãy số.

không phải 100% hoa quả nhập khẩu đều “sạch”, có thể các loại trái cây tươi ngon đó có chứa chất bảo vệ thực vật, thuốc hóa học và cả thực vật biến đổi gene.

Trên tem có 4 chữ số và bắt đầu bằng số 3 hoặc 4:

Loại trái cây đó được trồng theo phương pháp truyền thống, có thể có sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, thuốc kích thích tăng trưởng theo quy định cho phép.

Đặc biệt, loại hoa quả có tem bắt đầu là số 3 là được trồng bằng cách bức xạ Ion. Phương pháp này sử dụng nguồn năng lượng từ việc bức xạ ion để trồng trọt, trị sâu bệnh và bảo quản thực phẩm, quá trình này giúp nông sản đạt năng suất cao hơn, đảm bảo an toàn vệ sinh và bảo quản được trong thời gian lâu hơn.

Tuy nhiên, quy trình Ion hóa này phải đảm bảo nghiêm ngặt các quy định về liều lượng chiếu xạ, cách bảo quản thực phẩm an toàn.

Trên tem có 5 chữ số, bắt đầu bằng số 8

Sản phẩm được biến đổi gene. Ví dụ trên nhãn táo Ambrosia có mã 84131 thì có nghĩa nó được tạo ra nhờ biến đổi gene chứ không phải canh tác  truyền thống.

Tuy nhiên, do người tiêu dùng còn rất e ngại với thực phẩm biến đổi gene nên trên thực tế, mã 8 chưa được áp dụng.

Trên tem có 5 chữ số, bắt đầu bằng số 9

Sản phẩm được trồng theo phương pháp trồng hữu cơ. Loại sản phẩm này được trồng tự nhiên, không sử dụng các chất kích thích, tăng trưởng hay phân bón nên rất đảm bảo về mặt dinh dưỡng.

kinh-nghiem-mua-hoa-qua-nhap-khau-ngon-nhat
Kinh nghiệm nhận biết hoa quả nhập khẩu “xịn” qua mã code.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng nên chú ý tới các giấy tờ đảm bảo là đơn vị kinh doanh hoa quả nhập khẩu đó đủ tiêu chuẩn như: giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ, kiểm dịch thực vật tại nước xuất khẩu, chứng nhận kiểm dịch và kiểm tra an toàn thực phẩm và tờ khai hàng hóa nhập khẩu.

Nếu cơ sở kinh doanh đó có đủ giấy tờ trên thì có nghĩa họ đã được đảm bảo phần nào về nguồn gốc xuất xứ của hàng hóa.

Cuối cùng, nhận biết được hoa quả có tươi ngon không qua ngoại hình? Hay hình thức hoa quả nhập khẩu “xịn” khác với hoa quả Trung Quốc như thế nào? Các bạn có thể tham khảo thêm các bài chi tiết dưới đây

Nếu là một “fan ruột” của Ẩm thực thì bạn có thể xem thêm các bài viết “hay ho” khác của chúng tôi trên Blog này.